Produtos da NZ e AUS

Existem produtos que podem ser considerados típicos ou regionais, este é o caso de alguns alimentos e bebidas que tive o privilégio de conhecer e provar quando estive na Nova Zelândia e Austrália. É muito interessante perceber o quanto a cultura influencia no paladar e hábitos alimentares de uma população. As pessoas são educadas para apreciar um certo tipo de alimento desde pequena e criam o hábito de consumir produtos que nem sempre possuem um sabor "agradável" (é um pouco subjetivo o conceito de agradável, mas geralmente gostamos de alimentos levemente salgados, doces ou até ácidos, mas geralmente rejeitamos o amargo).

Tive uma experiência na NZ que comprovou esta teoria...existe um produto muito consumido pelos neo zelandeses no café da manhã, que é um creme que eles passam na torrada..a base deste creme é o levedo da cerveja..então vocês já podem imaginar o sabor amargo deste produto..pois é..quem me conhece sabe que eu aprecio praticamente todo tipo de alimento e não possuo restrições e "frescuras"..mas este não teve jeito..até tentei apreciar o Vegemite (creme de cevada) mas não obtive sucesso nas minhas tentativas..mas é incrível como as crianças gostam do Vegemite...

Creme a base de extrato de levedura - muito consumido na Austrália e Nova Zelândia

Outro produto muito consumido nos países da Oceania é o cereal matinal Weet-Bix, produzido pela empresa Sanitarium (originalmente americana, que adquiriu a "Christchurch company grain products Ltd" em 1930, passando a ter o Weet-Bix como cargo chefe da companhia). Atualmente as vendas deste cereal contemplam cerca de 40% do mercado de cereais matinais na NZ. O Weet-Bix geralmente é consumido com leite (frio ou morno) e frutas no café da manhã. Para a maioria dos "kiwis" (neo zelandeses) e dos "aussies" (australianos) não é necessário adicionar açúcar..já para nós brasileiros (na minha opinião o açúcar é indispensável, já q este cereal é praticamente sem adição de açúcares (glicose, frutose)..

Weet-Bix - líder em vendas no mercado de cereais matinais na NZ

Dentre estes produtos, não poderia deixar de mencionar os meus favoritos: o sorvete sabor "Hokey Pokey" da Tip Top e o "Ginger Beer", bebida gaseificada não alcoólica de gengibre (ou simplesmente refrigerante de gengibre). O sorvete "Hokey Pokey" possui base de baunilha e pequenas "bolinhas" de "sponge tofee" (flocos crocantes e caramelizados), resultando em um produto de consistência suave e sabor marcante!

Sorvete Tip Top sabor "Hokey Pokey"

Parece mas não é! O "Ginger Beer", ao contrário do que parece, não é uma cerveja, mas sim uma bebida gaseificada com sabor de gengibre, ou seja, um refrigerante de gengibre. Dentre as marcas que produzem este tipo de bebida vale destacar a Schweppes e a marca australiana Bundaberg (que é o nome de uma cidade da Austrália). Para os apreciadores do sabor acre e picante do gengibre vale a pena experimentar...

Refrigerante de gengibre Bundaberg